Pescado vegano ¿Habías oído hablar de él?

A continuación, os enseñaremos a cocinar pescado vegano, o como se conoce de otra forma ‘Unagi Modoki‘.

Principalmente, la base de pescado vegano es el famoso tofu (‘El queso vegano’) del que ya hemos hablado en otras ocasiones.
Nosotros te lo recomendamos especialmente, es un plato con el que sorprenderás a tus invitados sin lugar a duda.
Presta atención a los siguientes pasos, para cocinar el pescado vegano perfecto:

Ingredientes para preparar pescado vegano

Pasos para hacer esta receta de pescado

1. Cortamos el tofu en lonchas finas y le añadimos un poco de salsa de soja que extenderemos por la superficie del filete.
2. Por otro lado picamos el ajo y perejil bien finito y lo mezclamos en un bol con harina, cúrcuma y la taza de agua. Tiene que quedar una salsa más o menos homogénea.
3. Con las láminas de alga nori envolvemos el tofu. Las algas se pegan fácilmente por lo que no habrá problema.
4. Sumergimos los filetes tofu en la masa que hemos creado previamente con el ajo, perejil, harina y agua, y lo llevamos a una sartén con abundante aceite bien caliente. Freímos hasta que se doren y listo.
5. (Opcional) Podemos añadir un poco de limón o la salsa que queramos

Y hasta aquí nuestra receta de pescado vegano. Una vez lo tengáis listo, podéis probar y experimentar a mezclarlo con distintas salsas, purés, verduras: estamos seguros de que sabrá bien de cualquier forma.

¿A qué esperas para este delicioso pescado vegano?