Tempura de verduras con salsa de soja

¿Has probado la tempura de verduras con salsa de soja? Si se trata de uno de tus platos favoritas de la cocina asiática, entonces, estás de suerte. Hoy vamos a explicarte cómo prepararla en sencillos pasos para que puedas disfrutarla en casa y sorprender a tus amigos y familiares.

¿Preparado para cocinar comida asiática? Seguro que sí. ¡Adelante!

Cómo preparar tempura de verduras con salsa de soja

La tempura de verduras con salsa de soja está de moda. Su sabor es increíble, al igual que la textura del rebozado que cubre las verduras. Además, su combinación con la salsa de soja, lo convierten en todo un manjar de la cocina asiática que a todos les encanta.

Aunque quizá no lo parezca, en realidad, no es nada complicado de hacer. Así que si te lo propones puedes aprender a hacer esta receta. No obstante, para que salga bien, presta atención y sigue correctamente todos los pasos que te explicamos a continuación. ¡Pero no olvides divertirte!

Prepara todos los ingredientes para tu tempura de verduras con salsa de soja y todos los utensilios que necesites. ¡Estás a un paso de disfrutar de todo el sabor de la cocina asiática!

Tempura de verduras con salsa de soja

Receta de tempura de verduras con salsa de soja

Resumen de los pasos:

• Lavar y cortar la verdura.
• Coger un bol y poner el huevo para batirlo.
• Verter la harina en el bol.
• Mezclar.
• Añadir un vaso de agua helada y mezclar.
• Poner un poco de sal.
• Coger una sartén y calentar aceite.
• Rebozar las verduras.
• Freír hasta que dore.
• Absorber aceite y servir.

Explicación detallada:

Primeros pasos

Para empezar tu tempura de verduras con salsa de soja, tendrás que lavar bien todas las verduras. Después pela la zanahoria y la cebolla. Entonces podrás pasar a cortar la berenjena, los pimientos, las zanahorias y la cebolla. Recuerda que tienes que hacerlo en tiras largas y no, por ejemplo en cuadrados. La cebolla también tendrás que cortarla de esa forma.

Siguientes pasos

Ahora toca preparar el rebozado de la tempura de verduras con salsa de soja. Para ello, tendrás que coger un bol, partir el huevo y echarlo. Después, bate el huevo hasta que esté bien revuelto. Tras lo cual, deberás ir añadiendo poco a poco la harina. Hazlo despacio por si vieras que no necesitas tanta harina. Luego échale un vaso de agua bien fría a la mezcla. El objetivo es que quede una masa pastosa.

Últimos pasos

Ahora toca freír la tempura de verduras con salsa de soja. Coge una sartén, ponle aceite y déjalo a fuego medio-alto. Luego ves cogiendo las tiras de verduras, rebózalas en la masa y ponlas a freír. Tan solo requerirá unos pocos minutos. Mientras se fríe, recuerda separar bien las piezas de verdura para que no se enganchen. Espera a que se dore y después ponlo en papel de cocina para absorber el exceso de aceite.

¡Ya solo te queda servir la tempura de verduras con salsa de soja!