Derivados de la soja. A estas altura de la partida ya somos todos unos expertos en el apasionante mundo de la soja. Pero, aunque parezca increíble, aún tenemos mucho que aprender. Muchas veces hablamos de la soja y de sus variedades. En otras ocasiones hemos mencionado incluso hemos detallado ...
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Salsa de Soja china y japonesa ¿conoces los diferentes tipos?
La Salsa de Soja es un condimento oriental que se usa de manera extensiva tanto en la comida china como en la japonesa. Y también forma parte principal de la gastronomía de otros países asiáticos como Thailandia, Filipinas o Singapur. En la cocina china se usa más para condimentar platos de carne, ...
